Kue Obi (Bola-bola Ubi) versi CIEL ~^^

hai hai hai..!!! ~^^ <-- semangat!
jam segini ngantuk nya beuud ya guys.. -__-"
tapi nie mata masih melek ajja O_O"
dipaksain deh buat posting di blog ini demi reader setia yang mantengin terus nie blog hhahha ^^~
(emang ada?? -__-")
okeeeeeehhh..... 
begini ceritanya ('.')
kemarin siang ciel coba bikin ini makanan yang jadi salah satu menu cemilan favoritnya ciel.. :D
dibantuin sama mamah juga sih.. soalnya dia lebih berpengalaman :)
nama makanannya yaitu OBI !! :) (kata mamah namanya itu :O tapi ciel taunya ni makanan namanya bola-bola ubi -_-" makanya judulnya ciel kasih "atau" -__-' )

bahan-bahan dari cemilan ini cukup mudah didapat dan murah meriah guys :)
diantaranya: 

• beberapa buah ubi (sesuai selera aja, tergantung mau berapa banyak bikinnya,)
• tepung tapioka/kanji (tepung aci)
• garam
• gula pasir
• gula merah (cincang kasar. untuk isian)
• minyak goreng

cara membuatnya :

1. rebus ubi hingga matang, kupas kulitnya lalu dihluskan/dilumatkan sampai lembut.
2. masukan dan campurkan tepung kanji, gula pasir, dan garam. campurkan sampai rata. (untuk tepung kanji, masukan sedikit demi sedikit sampai terasa kalis dan ubi bisa di bentuk)
3. ambil dan bentuk bulat-bulat. lubangi tengahnya dengan jari lalu masukan gula merah. bentuk lagi menjadi bulat (usahakan gula merahnya tertutupi dengan ubi agar saat di goreng tidak pecah/lumer keluar)
4. gulingkan lagi adonan diatas kedalam tepung kanji (tapi tipis aja ya) lalu goreng dalam minyak panas sampai matang. gorengnya pakai api sedang ya.. takut gosong. :)
5. nah, yang terakhir jika sudah matang angkt dan tiriskan.. bola-bola ubi siap disantap!! :)

naaaaaahhhh..... udah tau cara bikinnya lanjut ceritanya... 

karena baru pertama bikin sendiri, tiba saatnya untuk menggoreng :)

ciel goreng aja tuh si bola-bola ubi. karena gak sabar pengen cepet mateng, ratih masukin adonan yang siap dimasaknya langsung banyak-banyak!! 

eh ternyata eh ternyata -__-"

yang ada bukannya bola-bola ubi!! 

semua bola-bola ubi yang tadi sudah berbentuk bulat sempurna ini malah bocor semua bolanyaaaaaaaa... aarrgghh!!! T~T *nangis duit (??)

what's wrong??!!

waktu ciel laporan sama mamah kenapa bola ubi nya kempes semua, yang ada mamah ciel malah ngakak!! :(

katanya kalo mau di goreng itu jangan langsung masukin semua, harusnya satu-satu atau dua bola ubi. soalnya ubi kan lengket, apalagi dikasih gula di dalemnya jadi waktu menggorengnya harus ada space diantara bola ubi yang lain agar tidak nempel dan lengket.. begitulah kata mamah... -_-'

ZZzzz.... bete!! -___-

kenapa gak bilang dari tadi sih mah?
tanggung kempes nih bolanya... T_T

besoknya ciel coba lagi goreng bola-bola ubi ini..

atas saran mamih tercintah, akhirnya jadilah bola ubi yang sempurna... :) :)
makannya langsung lahap deh kalo cemilan favorit mah :)

hhahha ~^^

naah naah... itu salah satu pengalaman ciel bikin Bola-bola ubi...

masih banyak sih pengalaman lain saat belajar bikin masakan favorit..

pastinya bakalan ciel share di lain kesempatan... ~^^

thank's for reading guy's... ^^~

jangan lupa komentarnya ya!! ^^~